ホシノの生種が新鮮なうちに、レーズン食パンを焼きました。
今回ははるゆたかにキタノカオリ・はるゆたかブレンドの全粒粉まで。
一言で言えば、在庫処分ですね＾＾；
写真はありませんが、これを焼いた後、
子ども用にもプレーンな食パン焼きました。
生種のおかげで、最近はＨＢフル稼働ですっ
昨日鏡開きでしたね。
保育園のおやつがおしるこだったので、
ウチではカシューナッツにしました。
昔からおばーちゃんチのコレが大好きでした。
が、どこをどうみても、納豆にしか見えない。。。
今回ははるゆたかにキタノカオリ・はるゆたかブレンドの全粒粉まで。
一言で言えば、在庫処分ですね＾＾；
写真はありませんが、これを焼いた後、
子ども用にもプレーンな食パン焼きました。
生種のおかげで、最近はＨＢフル稼働ですっ
昨日鏡開きでしたね。
保育園のおやつがおしるこだったので、
ウチではカシューナッツにしました。
昔からおばーちゃんチのコレが大好きでした。
が、どこをどうみても、納豆にしか見えない。。。
一昨日の晩、急に思い立ってホシノの生種をおこしました。
今使っているドライイーストも、
市販のイースト臭さがなく結構好きなのですが、
せっかくホシノがあるのだから。。。と思って。
２４時間かかってオハヨー！と起きた生種ちゃん。
すぐさまセットしちゃいました。
と言っても、焼きあがるのは７時間後。
なーんでもそうですが、手間と時間がかかる分、
おいしさ＆愛着がわいてしまうんですね＾＾
(実際種おこしもＨＢなので私の手間はかからないケド＾＾；)
膨らみすぎてしまうので、
はるゆたか２７０ｇ・薄力粉３０ｇにしています。
今日は子どもとふたりでお休みだったので、
のんびり起きた頃、丁度焼き上がりました。
１時間くらい置いてから、カット！
一口食べた瞬間、子どもが
「ママの味がいっぱいする〜」なんて言ってて、
すんごい可愛かったーーーーー(≧∇≦)ノ彡
今使っているドライイーストも、
市販のイースト臭さがなく結構好きなのですが、
せっかくホシノがあるのだから。。。と思って。
２４時間かかってオハヨー！と起きた生種ちゃん。
すぐさまセットしちゃいました。
と言っても、焼きあがるのは７時間後。
なーんでもそうですが、手間と時間がかかる分、
おいしさ＆愛着がわいてしまうんですね＾＾
(実際種おこしもＨＢなので私の手間はかからないケド＾＾；)
膨らみすぎてしまうので、
はるゆたか２７０ｇ・薄力粉３０ｇにしています。
今日は子どもとふたりでお休みだったので、
のんびり起きた頃、丁度焼き上がりました。
１時間くらい置いてから、カット！
一口食べた瞬間、子どもが
「ママの味がいっぱいする〜」なんて言ってて、
すんごい可愛かったーーーーー(≧∇≦)ノ彡
今日は会社のお友達がウチに来てくれたので、
その時間に合わせて焼きました。
もう１種類こないだ作ったベーコンとチーズのパンも焼いたのですが、
焼きたてを即ペロリしちゃったので、写真がありません〜
甘いパンもスキだけれど、
やっぱりランチには、こういうお食事パンがいいですよね（*⌒〜⌒*）
昨日ｃｕｏｃａが届いて、焼きたい意欲がむくむく。
でも使った粉は昨日届いたものではなく、
４月に頼んでまだ残っていたイーグル。
それでもまだ残ってるだなんてー！！私は一体何をしているのだー！
早く使い切らなくちゃ。このまま年は越せない。。。
ベーコン＊チーズ
あんぱん
チョコチップぷちつなぎ
全粒粉を３０ｇだけ入れました。
バター少し多目にしたので、ふっかふかでしたよ。
ぜーんぶ、焼きたてを１つづつ子どもと半分コ（*⌒〜⌒*）
夏からパン作り休んでたけれど、
これからの寒い冬はおウチにいる機会も多くなってくるので、
たくさん焼けるといいな。
でも使った粉は昨日届いたものではなく、
４月に頼んでまだ残っていたイーグル。
それでもまだ残ってるだなんてー！！私は一体何をしているのだー！
早く使い切らなくちゃ。このまま年は越せない。。。
ベーコン＊チーズ
あんぱん
チョコチップぷちつなぎ
全粒粉を３０ｇだけ入れました。
バター少し多目にしたので、ふっかふかでしたよ。
ぜーんぶ、焼きたてを１つづつ子どもと半分コ（*⌒〜⌒*）
夏からパン作り休んでたけれど、
これからの寒い冬はおウチにいる機会も多くなってくるので、
たくさん焼けるといいな。
今日８ヶ月ぶりに頼んだｃｕｏｃａが届きました。
こないだ頼んだのが４月。
その時の粉がまだ少し残ってるだなんて信じられない・・・
涼しくなったら〜って思ってたら、
今じゃ涼しいの通り越して寒いってば！
今朝はぐっと冷えて、−１１度くらい？・・・違うかも。
これからもっともっと冷えるのね〜(≧◇≦)ウー
初めの頃はすごく焼いてたパンも、スローペースですが、
今はそんな感じでいいかなって思っています。
家族が１番食べるおいしい配合に、試行錯誤しなくなったし、
買ったパンと作ったパンでは、
子どもの「おいしい！」が違うんです。
買ったパンでおいしいって言ってたのを真似ても、
イマイチな反応だったり。。。
これじゃ普通かなぁっっていうのにおかわり催促でたり。と。
最近焼いてない割には、そういうものの違いには気付けてきた。かも。
さぁ地道に消費するぞー！！
初めて明治のバターを買ってみました。
違いってあるのかな？
写真以外では、スキムミルクとか１斤用のパン袋など。
次頼むの、また４月だったりして＾＾；
昨日から縫い縫いしていたスカートが出来上がりに近いです。
明日は子どもと２人でお休み。
クリスマス用の大きな靴下を子どもに頼まれているので、
それも作りたいし、
今日は夜更かしして頑張っちゃおうかなー＾＾
こないだ頼んだのが４月。
その時の粉がまだ少し残ってるだなんて信じられない・・・
涼しくなったら〜って思ってたら、
今じゃ涼しいの通り越して寒いってば！
今朝はぐっと冷えて、−１１度くらい？・・・違うかも。
これからもっともっと冷えるのね〜(≧◇≦)ウー
初めの頃はすごく焼いてたパンも、スローペースですが、
今はそんな感じでいいかなって思っています。
家族が１番食べるおいしい配合に、試行錯誤しなくなったし、
買ったパンと作ったパンでは、
子どもの「おいしい！」が違うんです。
買ったパンでおいしいって言ってたのを真似ても、
イマイチな反応だったり。。。
これじゃ普通かなぁっっていうのにおかわり催促でたり。と。
最近焼いてない割には、そういうものの違いには気付けてきた。かも。
さぁ地道に消費するぞー！！
初めて明治のバターを買ってみました。
違いってあるのかな？
写真以外では、スキムミルクとか１斤用のパン袋など。
次頼むの、また４月だったりして＾＾；
昨日から縫い縫いしていたスカートが出来上がりに近いです。
明日は子どもと２人でお休み。
クリスマス用の大きな靴下を子どもに頼まれているので、
それも作りたいし、
今日は夜更かしして頑張っちゃおうかなー＾＾
随分お休みしていましたが、
少しだけ元気＆やる気になれてきました。
心配して下さった皆様、本当にありがとうございます＾＾
これからも、のんびりペースは変わらないと思いますが、
頑張っていきますねっ
昨日よもぎの用事で、仕事を午後からにしてもらいました。
午前中は気持ちも何だか落ち着かず、そわそわ・・・
時計ばかり見て。
そっか、そんな時は何かしなくっちゃね。と、
すごく久しぶりにお菓子作りをしました。
と、言っても、時間もないので、簡単なマフィン。
お砂糖も控えめにして、あっさり。
そしてヨーグルトのおかげか、粉っぽさもなくって。
時間がなくて味見しないまま小さなカップ６個だけ
会社に持って行ったのですが、
食べてくれたみんな、午後からもお腹壊すことなかったので、
安心しました＾＾；
今朝１つ頂いてみたら、生地がみっちり〜
今まで作った中で、１番おいしかったです（*⌒〜⌒*）
でもマフィンって・・・喉つまりますよねー・・・
少しだけ元気＆やる気になれてきました。
心配して下さった皆様、本当にありがとうございます＾＾
これからも、のんびりペースは変わらないと思いますが、
頑張っていきますねっ
昨日よもぎの用事で、仕事を午後からにしてもらいました。
午前中は気持ちも何だか落ち着かず、そわそわ・・・
時計ばかり見て。
そっか、そんな時は何かしなくっちゃね。と、
すごく久しぶりにお菓子作りをしました。
と、言っても、時間もないので、簡単なマフィン。
お砂糖も控えめにして、あっさり。
そしてヨーグルトのおかげか、粉っぽさもなくって。
時間がなくて味見しないまま小さなカップ６個だけ
会社に持って行ったのですが、
食べてくれたみんな、午後からもお腹壊すことなかったので、
安心しました＾＾；
今朝１つ頂いてみたら、生地がみっちり〜
今まで作った中で、１番おいしかったです（*⌒〜⌒*）
でもマフィンって・・・喉つまりますよねー・・・
生地はＨＢおまかせで、こんなパンを焼きました。
粉はキタノカオリや全粒粉、イーグルなど残ってた物を適当に・笑
味はきなこ・メープル・シナモンの３種類です。
味見する暇なく、奥のちゃんと並んでいる方を姉にお土産。
ちゃんと味するのか心配でしたが、
夜にシナモンをちぎって食べてみたら、おいしかったーーー＾＾
やっぱり、パンがすきですっ
こないだ採れた庭のいちご。
去年増えすぎて８株くらいに減らしたのに、結構豊作。
フウたんとよもぎのいいおやつになっています☆
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